Die Meister-Chocolatiers: Träume aus Schokolade
Ob hell oder dunkel, süß oder herb - fast alle lieben Schokolade! Doch für die britischen Chocolatiers der zehnteiligen TV-Reihe „Die Meister-Chocolatiers: Träume aus Schokolade“ ist sie nicht nur eine einfache Süßigkeit, sondern die Basis für ihre beeindruckenden Kunstwerke.
Beim Umgang mit Schokolade müssen Chocolatiers mit vielen Tücken umgehen – die richtige Temperatur, genaue Zutatenmischungen und besonders viel Fingerspitzengefühl sind gefragt, wenn es darum geht, außergewöhnliche Skulpturen, filigrane Miniaturen oder essbare Alltagsgegenstände aus der Schokolade zu formen. In der zehnteiligen Reihe beweisen talentierte Chocolatiers aus ganz Großbritannien, dass es möglich ist, beeindruckende Schokoladenkunstwerke zu gestalten.
Und die Wünsche ihrer Auftraggeber sind groß: essbare Plattenspieler, Büsten oder viktorianischer Schmuck, Hochzeitsdekorationen, Stadtmodelle, eine süße Kopie von Big Ben oder auch eine meterhohe Prinzessinnenburg für einen Kindergeburtstag – die Chocolatiers müssen die helle, dunkle und weiße Schokolade oft kiloweise schmelzen, walzen und anschließend in Arbeitsschritten aufwändig formen, um sie am Ende in detailverliebte Schokoladenkunstwerke zu verwandeln – die zunächst den Augen und danach dem Gaumen ihrer neugierigen Kunden schmeicheln. Jede der zehn unterhaltsamen Episoden zeigt die Arbeit begabter britischer Chocolatiers und ihre süßen Kunstwerke – doch Vorsicht: diese verführerische Reihe weckt garantiert Appetit auf Schokolade!
