Hemsley & Hemsley: Gesund und lecker
Die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley sind derzeit die angesagtesten Köchinnen Großbritanniens. In ihrer zehnteiligen Kochreihe „Hemsley & Hemsley: Gesund und lecker“ beweisen sie gekonnt, dass vollwertige und glutenfreie Ernährung dem Genuss keineswegs im Wege steht. Jede der Episoden ist gespickt mit vielen leckeren und gesunden Alltagsgerichten, die sich spielend leicht nachkochen lassen – und dabei ohne Getreide oder Industriezucker auskommen. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Dessert: Noch nie war es leichter, sich bewusst zu ernähren und mit allen Sinnen zu genießen!
Viele Menschen verbinden die gesunde Ernährung fälschlicherweise immer noch mit dem Verzicht – die Köchinnen und Bestsellerautorinnen Jasmine und Melissa Hemsley beweisen in ihrer zehnteiligen Kochreihe „Hemsley & Hemsley: Gesund und lecker“ jedoch überaus eindrucksvoll, dass vollwertige und glutenfreie Ernährung, die sogar ohne Industriezucker auskommt, äußerst köstlich ist und sich zudem positiv auf das innere Wohlbefinden auswirkt.
Für die Hemsley-Schwestern ist das „Superfood“ nicht nur ein moderner Marketingbegriff. Frische, nährstoffreiche und ausgewogene Lebensmittel bilden bereits seit vielen Jahren die Basis ihrer leckeren Rezepte und ihrer innovativen Kochphilosophie, der sie mit Leidenschaft und Kreativität folgen. Jasmine und Melissa lassen sich bei Streifzügen durch ihre Heimatstadt gerne von Begegnungen, Eindrücken und ungewöhnlichen Zutaten zu neuen Gerichten inspirieren, die stets gesund sind, aber auch vor allem eines: lecker.
Ganz gleich, ob es sich um einen vitaminreichen Start in den Tag, ein Festmahl für Gäste oder aromatisches Futter für die Seele handelt – in ihrer Kochreihe „Hemsley & Hemsley: Gesund und lecker“ präsentieren die beiden Hemsley-Schwestern für jeden Anlass das passende Gericht: abwechslungsreich, unkompliziert und oft überraschend.
EPISODENGUIDE
EPISODE #1 : Warme Speisen für kalte Tage
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Wärmende Speisen für die kalten Tage stehen diesmal auf dem Programm: Ein Kokosnuss-Buchweizen-Porridge, ein Hähnchen-Curry mit frischer Brühe und Blumenkohl-Reis sowie ein verführerisch gewürztes Apfel-Crumble beweisen, dass der Geschmack nicht leidet, wenn Kohlenhydrate fehlen
EPISODE #2: Kochen für Freunde
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Erwarten Sie Besuch? Die Schwestern bereiten Gerichte zu, die Ihre Gäste restlos glücklich machen werden: Würzige „Heuvos rancheros“ mit frischer Guacamole, ein mit Sardellen gewürztes Lammgericht sowie einen sündigen Schokoladen-Feigen Dessert, der ganz ohne Industriezucker auskommt.
EPISODE #3: Powerfood für den Alltag
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Angefangen vom entzündungshemmenden Ingwer-Kurkuma-Tee und einem nährstoffreichen Grünen Smoothie nach einem anstrengenden Fitnessstudiobesuch bis hin zum proteinreichen Onglet-Steak mit frischem Kohlsalat – diesmal dreht sich alles um vollwertige Speisen, die Energie für den hektischen Alltag spenden.
EPISODE #4: Wohlfühlessen für den jeden Tag
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Manche Tage schreien nach Futter für die Seele: Die Schwestern zeigen diesmal eine gesunde Version des englischen Frühstücks für einen verkaterten Morgen, bereiten mit ihrer Mutter ihr Lieblingsessen ein philippinisches Chicken Tinola mit Ingwer und Knoblauch zu, und lassen den Tag anschließend bei einem langsam geschmorten Ragout, ihrer gesunden Interpretation von Spaghetti Bolognese und einem Glas Wein ausklingen.
EPISODE #5: Essen zum Mitnehmen
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Beruflich und privat sind wir viel unterwegs – die vollwertigen Gemüse-Muffins, ein schmackhafter Power Salat für unterwegs, oder die duftende Suppe mit Hühnchen und Gemüsenudeln beweisen jedoch, dass es nicht schwer ist, auf Fast Food zu verzichten. Trotzdem lassen sich die Schwestern eine süße Kleinigkeit in ihrem Lieblingscafé nicht entgehen. Als süßen Snack für unterwegs bereiten sie einen köstlichen Snack aus Kokosnuss und Schokolade zu, den „Paradise Bar“.
EPISODE #6 : Köstliches aus dem Ofen
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Beide verzichten bewusst auf Getreide, doch sie lieben das Backen: Dank Mandeln und Kokosnussmehl gelingen Köstlichkeiten wie das Bananen-Zimt-Brot oder Ingwerkekse spielend leicht. Außerdem gib es ein knusprig-würziges Hähnchen aus dem Ofen. Auf der Suche nach Alternativen zum Industriezucker, besuchen die Schwestern zwei Londoner Bienenzüchter.
EPISODE #7: Lieblingsgerichte für Kinder
Natürlich gut essen - die Schwestern Jasmine und Melissa Hemsley präsentieren gesunde, leckere und glutenfreie Alltagsgerichte. Kinder sind beim Essen oft wählerisch – bei der bunten Socca-Pizza mit frischer Roter Beete, den knusprigen Fischstäbchen und dem verführerischen Schokoladen-Brotaufstrich, der jedoch hauptsächlich aus schwarzen Bohnen besteht, dürften die Kleinen aber gar nicht bemerken, dass sie sich gesund und vollwertig ernähren.
