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Empfang

Beeren-Stieleis

Zutaten
für 8 Personen
Sahne 60 ml
Griechischer Joghurt 400 g
Zucker 30 g
Vanille-Aroma 2 TL
Mark einer halben Vanilleschote
Gemischte Beeren 300 g
Wasser 500 ml
Zerkleinerte Frühstückscerealien
Zerkleinerte Froot Loops o.Ä.
Zur Zubereitung werden außerdem Eisförmchen benötigt
Rezeptinfos
Schwierigkeitsgrad einfach
Zubereitungsschritte

1. Zunächst wird die Joghurt-Masse zubereitet. Dafür die Sahne, den Joghurt, 20 g Zucker, 1 TL Vanille-Aroma und das Innere der halben Vanille-Schote vermischen.

2. Für den Beeren-Mix als erstes 10 g Zucker in einem halben Liter Wasser in einer Pfanne auflösen. Dann die Beeren und 1 TL Vanille-Aroma hinzufügen und die Masse mit einem Pürierstab zerkleinern.

3. Die Joghurt-Masse in zwei Hälften teilen. Die eine Hälfte mit der Beerenmasse vermischen. Dann abwechselnd den Joghurt und die Beeren-Joghurt-Masse in die Eisförmchen füllen.

4. Zuletzt die Eisstiele in die Masse stecken und einfrieren.

5. Sobald das Eis gefroren ist, kann es in den Frühstückscerealien-Mix gestippt werden.
 

Guten Appetit!

 

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