Tropischer Champagner-Cocktail

1. Zunächst mit einer feinen Hobel ca. 100g Ananas klein raspeln und in einen Mörser mit Stößel geben. Eine sehr reife Banane mit der Fingern zerkleinern und dazugeben. Darauf die Haut einer Papaya schälen und mit der Raspel dem Mörser hinzufügen.

2. Mit dem Stößel die Frucht zusammenstoßen und nach Wahl Zuckersirup mit Ingwer hinzufügen.

3. Die Frucht in eine Kanne geben, eine Flasche Sekt hinzugeben und vor dem Servieren noch einmal gut durchmischen.

Wir wünschen Guten Appetit!