Weihnachten mit Nigella
Das Weihnachts-Special mit der bekannten britischen Fernsehköchin und Autorin Nigella Lawson präsentiert unkomplizierte und köstliche Festtagsgerichte, die zum gemütlichen und entspannten Weihnachtsabend mit Freunden und der Familie einladen. Egal, ob es sich dabei um Weihnachtsklassiker, köstliche Rezepte für eine große Runde oder einfallsreiche Leckereien handelt – dank Nigellas großartigen, stressfreien Rezepten sparen Sie kostbare Zeit in der Küche und können diese stattdessen mit ihren Liebsten am Esstisch verbringen!
Für das ganz besondere Kocherlebnis hat sich Nigella dieses Jahr einen ganz besonderen Ort ausgesucht: Abseits des Trubels der hektischen Großstadt kocht sie mit ihren Freunden diesmal in einer idyllischen Scheune auf dem Land für das anstehende Weihnachtsfest – für die verträumte Weihnachtsstimmung sorgen die Bilderbuchlandschaft vor dem Fenster, das knisternde Kaminfeuer und die liebevolle Dekoration. In dieser entspannten und besinnlichen Atmosphäre zeigt Nigella Lawson fantasievolle und leckere Rezepte für die Festtage und viele hilfreiche Kochkniffe, mit denen das Weihnachtsfest garantiert ein voller Erfolg wird.
Eröffnet wird der Abend mit einem erfrischenden Cocktail und scharf gewürzten gefüllten Eiern. Es folgt der Höhepunkt des Festmahls, eine knusprig gebratene Ente mit Orange und Ingwer, serviert mit einem herrlich cremigen Kartoffelpüree, das mit Parmesan herzhaft veredelt wird. Dazu eine Komposition aus süßsauren Rotkohl mit Cranberries und zartem Rosenkohl. Zuletzt das süße Highlight: ein saftiger Kuchen mit Karamellsauce! Als vegetarisches Gericht kocht Nigella einen aromatisch gewürzten marokkanischen Gemüseteller an Pinienkern Couscous und zum Dessert backt sie traumhafte Schokoladen Cookies mit Pistazien.
