TV Programm
Trailer
Empfang

Kochen wie Heston Blumenthal

Kochen wie Heston Blumenthal
Rindfleisch
28.03.2020 |  Sa. 11:10 Uhr
Start: 11:10 Uhr
Ende: 11:35 Uhr
Länge: 25 Minuten
Inhalt:
Rindfleisch
In der ersten Folge demonstriert Blumenthal, wie ein Steak zu braten ist. Ein weit verbreiteter Irrtum besteht in der Annahme, das scharfes Anbraten dem Fleisch gut tut - das Gegenteil ist der Fall: So wird ein Steak oftmals trocken. Außerdem gibt er Tipps, wie man die besten Fleischteile beim Einkauf auswählt und den perfekten Burger herstellt. Typisch für ihn sind seine ungewöhnlichen Kreationen: Heute gibt es Ochsenschwanzpudding.