Die besten Rezepte der indischen Küche

Parveen präsentiert die Vielfalt der indischen Küche und bereitet ein veganes Tarka-Dal zu, das mit frischem Chapati-Fladenbrot gereicht wird, das auch zu Hause gelingt. Unterdessen sorgt der Besuch einer Großküche in der Stadt Amritsar für kulinarische Überraschungen. Parveen kocht danach eines der Lieblingsgerichte ihres Sohnes: ein Lamm-Curry mit duftendem Basmati-Reis.