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Tropische Küche mit Justine Schofield

Tropische Küche mit Justine Schofield
Gebratene Scampi und langsam gegarter Oktopus
23.02.2021 |  Di. 11:00 Uhr
Start: 11:00 Uhr
Ende: 11:30 Uhr
Länge: 30 Minuten
Inhalt:
Gebratene Scampi und langsam gegarter Oktopus
Diesmal kocht Justine mit exotischen Zutaten wie Inyam, Taro und Flussgarnelen, die zum Alltag der französischen Pazifikinsel gehören. Sie bereitet einen Tintenfisch-Eintopf zu und in Butter geschwenkte Garnelen. Danach lässt sie sich in das kulinarische Geheimnis einer lokalen Spezialität einweihen: das traditionelle "Bougna", das Inyam, Taro und Flussgarnelen enthält.