Sahada, 24 Jahre:
Aperitif: Fruchtiges Prickeln
Vorspeise: Gesunder Tauchgang - Orangensalat mit Fenchelauf Lachscarpaccio und gebratener Black Tiger Garnele
Hauptspeise: Entenbrust in Orangenbuttersoße, glasierte Möhrenstifte mit Pinienkernen, Süßkartoffelpüree und Zucchinispiralen
Nachspeise: New York Cheesecake mit Karamellsoße, weißem Schokoladeneis mit Peanut-Butter-Cookie, Devi-Mandelbällchen mit Pfirsich-Maracujasoße