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Französische Landküche mit Michel Roux

Französische Landküche mit Michel Roux
Schwein à la Provence
26.01.2023 |  Do. 21:05 Uhr
Start: 21:05 Uhr
Ende: 21:55 Uhr
Länge: 50 Minuten
Inhalt:
Schwein à la Provence
Sternekoch Michel Roux macht Urlaub in Südfrankreich, wo er nach lokalen Zutaten sucht, um diese in leckere Gerichte zu verwandeln. Ein Bauernhofbesuch inspiriert ihn zu einem Rezept für Schwein nach provenzalischer Art und einem feinen Omelette. Die Tomaten der Region nutzt Michel für eine würzige Oliven-Tarte, bevor sich seine Gäste an einer mit Zitronensorbet gefüllten Melone erfreuen dürfen.