essen & trinken - Für jeden Tag

Getreu dem Motto "Dschungelküche - Ich bin ein Koch, ich kenn mich aus" kommen bei Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer heute einige Besonderheiten auf den Teller. Ein Radicchio-Garnelen-Cocktail mit Knuspergarnierung macht den Anfang. Raffiniert und lecker: Hähnchen mit fruchtigem Couscous und Minzjoghurt. Und der süße Zahn wird mit einem Mezcal-Fudge mit Ananas ebenfalls clever bedient. Echte Leckerbissen, mit dem gewissen Extra-Crunch.