Französische Landküche mit Michel Roux

Der Sternekoch Michel Roux bricht in Südfrankreich diesmal in die Marschlandschaft Camargue auf. Dort probiert er köstliche Eintopfgerichte und herzhafte Steaks, bevor er mithilfe lokaler Zutaten Artischocken mit Buttersauce und Sauce hollandaise serviert. Auch seine Rezepte für Miesmuscheln auf provenzalische Art und Merguez-Würstchen mit rotem Reis lassen kulinarische Herzen höher schlagen!