Mit Gebäck im Gepäck - um die Welt mit Paul Hollywood

Paul bricht nach Palermo, in die traditionsreiche Hauptstadt Siziliens, auf, wo er auf Märkten und bei fliegenden Händlern viele Köstlichkeiten probiert: feine Arancino-Reisbällchen oder auch Sfincione, eine sizilianische Variante der Pizza. Danach kreiert Paul eigene leckere Gerichte: Scaccia, ein kräutergefülltes Brot, und Cassata al Forno - einen süßen Ricotta-Kuchen im Mürbeteig.