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Tropische Küche mit Justine Schofield

Tropische Küche mit Justine Schofield
Gebratene Scampi und langsam gegarter Oktopus
16.04.2019 |  Di. 09:15 Uhr
Start: 09:15 Uhr
Ende: 09:45 Uhr
Länge: 30 Minuten
Inhalt:
Gebratene Scampi und langsam gegarter Oktopus
Diesmal kocht Justine mit exotischen Zutaten wie Inyam, Taro und Flussgarnelen, die zum Alltag der französischen Pazifikinsel gehören. Sie bereitet einen Tintenfisch-Eintopf zu und in Butter geschwenkte Garnelen. Danach lässt sie sich in das kulinarische Geheimnis einer lokalen Spezialität einweihen: das traditionelle 'Bougna', das Inyam, Taro und Flussgarnelen enthält.