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Rachel Khoo: Melbourne in meiner Küche

Rachel Khoo: Melbourne in meiner Küche
Regional und saisonal
09.09.2019 |  Mo. 22:50 Uhr
Start: 22:50 Uhr
Ende: 23:15 Uhr
Länge: 25 Minuten
Inhalt:
Regional und saisonal
Die englische TV-Köchin und Bestsellerautorin Rachel Khoo begibt sich auf ein kulinarisches Abenteuer durch die australische Metropole Melbourne: Diesmal kehrt Rachel der hektischen Großstadt kurzzeitig den Rücken, um auf der Bellarine-Halbinsel nach Inspirationen und frischen Zutaten zu suchen. Die Köchin hilft dort beim Miesmuschelfang aus, bereitet unwiderstehliche Gerichte aus den nachhaltig erzeugten Lebensmitteln der Region zu und lernt anschließend sogar, eine Ziege zu melken. Sie kocht dieses Mal eine herzhafte Schweinehaxe, die sie mit Cidre glasiert.