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Hestons Schlaraffenland

Hestons Schlaraffenland
Eis im Schlaraffenland
09.11.2019 |  Sa. 05:15 Uhr
Start: 05:15 Uhr
Ende: 06:00 Uhr
Länge: 45 Minuten
Inhalt:
Eis im Schlaraffenland
Heute erinnert sich Heston Blumenthal daran, wie das Klingeln eines Eiswagens im Hochsommer schon aus weiter Ferne eine süße Abkühlung versprach. Genau dieser Kindheitserinnerung will der Sternekoch ein Denkmal setzen und mit einer drei Meter hohen Waffel samt 2 Meter hohen Eiscreme das größte Eis der Welt schaffen. Als besonderen Clou will Heston das Eis den Bewohnern einer ganzen Stadt aus seinem speziellen Eiswagen servieren. Eine Tonne soll das gefrorene Wunder wiegen: Das ist das Gewicht von 10.000 normalen Eisportionen. Eine monumentale Aufgabe, denn bei dieser Größe und diesem Gewicht benötigt das Eis eine Gefrierzeit von einem Monat. Nach einigen Rückschlägen gilt es vor allem, eine Lösung für das schnelle Schmelzen der Eiscreme zu finden. Die drei Meter hohe Eiswaffel zu backen, fordert zudem Hestons ganze Vorstellungskraft: Den Teig setzt er in einer Sauna an. Doch erst bei der Frage nach der Geschmacksrichtung für das Eis entfaltet sich Hestons Ideenreichtum vollends: Aus Eisklassikern wie Cornetto oder Calippo formt er große Kugeln, die das eishungrige Volk selber mittels Kanonen auf die riesige Eiswaffel schießen soll. Das große Finale findet an einem warmen Sommertag in Gloucester statt: Die ganze Stadt feuert Heston an, der die Eiscreme mit Hilfe eines Krans auf die Waffel schaffen muss, bevor sein Kunstwerk in der Sonne schmilzt.