Französische Landküche mit Michel Roux
Ziegenkäse-Tarte und Kräuter-Fisch
27.03.2024 |
Mi.
11:50 Uhr
Start: |
11:50 Uhr |
Ende: |
12:40 Uhr |
Länge: |
50 Minuten |
Inhalt:
Ziegenkäse-Tarte und Kräuter-Fisch
Der Sternekoch Michel Roux macht Urlaub in Südfrankreich, wo er diesmal vier seiner Lieblingsrezepte zubereitet. Nach dem Besuch lokaler Bio-Gemüsebauern und eines Ziegenzüchters in den Cevennen kocht er köstliche, rustikale Gerichte: seine Ziegenkäse-Tarte und ein Fisch mit Kräutern sind bereits ein Augenschmaus. Doch wird sein Dessert seinen größten Kritiker überzeugen - seine Frau Giselle?